majoránna - Herba majoranea - 100 g apróra vágva

Hozzávalók: majoránna - Herba majoranea - 100g apróra vágva
Osztályozás: Fűszerek

Majoránna a Földközi-tengerről származó gyógynövény. Az ókori görögök és rómaiak mérgezésre, görcsökre és duzzanatokra használták. A majoránnát a szerelem szimbólumaként és afrodiziákumként is termesztették, ezért nem hiányozhatott az esküvői fogadásból. A középkorban a majoránnát szerelmi varázslatokra használták, és a nők magukkal hordták, vagy lefekvés előtt a párnájuk alá tették, hogy vonzzák a férfit.

Egészségfejlesztő tulajdonságok

A majoránna gazdag antibakteriális, vírus- és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkező hatóanyagokban, ezért a majoránna forrázat fogyasztása támogathatja a szervezet természetes védekezőképességét a különféle fertőzések, megfázás és influenza ellen.

A készítményben található összetevők A majoránna illóolaj jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Növelik az emésztőnedvek kiválasztását és tonizálják az emésztőrendszert, aminek köszönhetően segítik a puffadást, a székrekedést, a hasi fájdalmakat és a hasmenést. Emiatt a majoránna kedvelt kiegészítője a nehéz ételeknek.

Fokozott idegfeszültség esetén, valamint PMS és fájdalmas menstruáció esetén érdemes kipróbálni a majoránna infúziókat.

ÖSSZETÉTEL
Fűszernövényes szárított majoránna 100%. A legjobb minőségű alapanyag.

Kulináris felhasználás

A majoránna értékes fűszerré vált jellegzetes lágyszárú-fás aromájának és intenzív ízének köszönhetően, amelyek együttesen meleg, jellegzetes illat

A majoránnát elsősorban a borsó- és babalapú ételekhez és levesekhez kötik, mert tökéletesen kiemeli az ízüket. Jól illik sült húshoz és szárnyashúshoz, pástétomokhoz, kolbászokhoz, húsos töltelékekhez és szószokhoz is. Javítja a zsíros és nehéz ételek emészthetőségét. A savanyú leves szerves része. Lencsés és különféle grízes ételekhez is alkalmas. Szórhatjuk salátákra, főtt burgonyára, vagy adhatjuk a túróhoz. A majoránna jól illik a kakukkfűhöz, rozmaringhoz, zsályához, zsályához, de fokhagymához és hagymához is.

A szárított majoránnából teát készíthetünk. Ehhez öntsünk fel egy teáskanálnyi gyógynövényt forrásban lévő vízzel, és hagyjuk hatni 5-10 percig.
Erősebb tulajdonságú infúziót kapunk, ha 2 vagy 3 evőkanál gyógynövényt felöntünk egy pohár langyos vízzel, adjunk hozzá egy kanál mézet és hagyjuk egy éjszakán át.

A NÖVÉNY JELLEMZŐI

A majoránna a mentafélék családjába tartozik. Jelenleg csak Cipruson és Törökországban terem vadon, de a világ számos országában termesztik Európától Észak-Afrikán át Ázsiáig. Körülbelül 50 cm magasra nő meg. Merev vékony szárai sok ágat alkotnak, alul fásak. A majoránna levelei kicsik, ovális alakúak és szürkés-zöld színűek. Az ellenkező szárból nőnek, és finom pehely borítja. A virágok kicsik, és virágzatfejekbe gyűjtik. Színük fehér vagy enyhén rózsaszín.